Über uns
In enger Zusammenarbeit mit Grün Berlin und dem Spreepark Artspace und unter der gastronomischen Leitung von Jessica-Joyce Sidon haben das Restaurant Ei-12437- B kurz „Ei“ im Februar 2024 und der Biergarten „zum Anleger“ bereits im Mai 2023 eröffnet. Mit einer modernen Herangehensweise und unter Berücksichtigung des Denkmalschutzes ist ein zukunftsorientierter Ort, bei dem Nachhaltigkeit, Qualität und Gemütlichkeit an oberster Stelle stehen, entstanden.
Alexandra Strödel und ihr Küchenteam präsentieren im Ei-12437-B eine ehrliche, produktorientierte Küche und Gerichte, die leicht zugänglich sein sollen. Neben Brot und Kuchen aus eigener Herstellung werden alle weiteren Produkte vorrangig regional und immer biologisch angebaut, bezogen.
Wir freuen uns mit folgenden Menschen und ihren Betrieben zusammenzuarbeiten:
Plattform 2020, Erdhof Seewalde, Wilma's Gärten, Hof Untermühle, Lars Odefey, Forellenhof Benecke, Biomanufaktur Havelland, Barnimer Brauhaus, Terra Naturkosthandel, Soma Wines, Weinhandlung Edel & Faul, Weingut Familie Allendorf uvm.
