Der Ort
Inmitten des Plänterwaldes liegt das Eierhäuschen, das bereits im 19. Jahrhundert ein beliebtes Ausflugslokal mit Außenkegelbahn, hunderten Sitzplätzen an der Spree, eigener Fährverbindung und Platz für Musik und Tanz war. Nachdem es seit Bestehen mehrmals abgebrannt, rekonstruiert, umgebaut und 1990 endgültig geschlossen wurde, öffnet es, nach Abschluss der Sanierung des denkmalgeschützten Gebäudes, neu.
Neben der Gastronomie, bestehend aus Restaurant, Biergarten und dem altem Tanzsaal, findet man im historischen Eierhäuschen den Spreepark Art Space, einen Ausstellungsbereich, dessen Programm die Verzahnung von Kunst, Architektur, Natur und öffentlichem Raum zeigt. Im oberen Teil des Hauses befinden sich Wohn- und Arbeitsräume für Künstlerresident*innen, die hier die Möglichkeit erhalten, sich künstlerisch intensiv mit dem Ort auseinanderzusetzen.
In dem Neubau, direkt hinter dem historischen Eierhäuschen und verbunden durch einen Glastunnel, liegt die große tageslichtdurchflutete Küche, mit eigener Bäckerei und viel Lagerplatz für Eingemachtes.